Что попробовать из еды в Таиланде?

Тайская кухня — одна из самых разнообразных в мире. Вот блюда, которые стоит попробовать в первую очередь.

Супы

• Том ям (Tom Yum) — острый кисло-пряный суп с креветками, грибами и лемонграссом. Визитная карточка Таиланда. Цена: 80–180 бат
• Том кха (Tom Kha) — кокосовый суп с курицей и галангалом. Мягче том яма, но не менее вкусный

Основные блюда

• Пад тай (Pad Thai) — жареная рисовая лапша с яйцом, тофу или креветками, арахисом и лаймом. 60–150 бат
• Сом там (Som Tam) — салат из зелёной папайи с чили, лаймом и рыбным соусом. Очень острый. 50–100 бат
• Зелёное карри (Gaeng Keow Wan) — курица или свинина в кокосовом соусе с базиликом и баклажанами. 100–200 бат
• Массаман карри (Massaman) — мягкое карри с картофелем, арахисом и мясом. Менее острое
• Кхао пад (Khao Pad) — жареный рис с яйцом и мясом. Самое простое и доступное блюдо. 50–100 бат
• Пад капао (Pad Kra Pao) — мясо с базиликом и чили, подаётся с рисом и яичницей. Любимый обед тайцев

Закуски и десерты

• Сатай (Satay) — куриные шашлычки с арахисовым соусом. 30–60 бат за порцию
• Манго стики райс (Khao Niao Mamuang) — клейкий рис с кокосовым молоком и спелым манго. 80–150 бат
• Роти (Roti) — тонкие лепёшки с бананом, шоколадом или яйцом. 30–50 бат

Начните с пад тая и том яма — это мягкий вход в тайскую кухню. Острые блюда можно заказывать «mai pet» (не остро).